Päivitetty 21.10.2026
Lyhyesti: Helsingin Eiranrannassa toimiva Cafe Carusel on rakentanut energiaratkaisuaan yli kymmenen vuoden ajan: ensin aurinkopaneelit ja merilämpö, nyt kaksi ulkokäyttöön suunniteltua sähkövarastoa, joiden yhteenlaskettu kapasiteetti on noin 430 kWh. Varastot varastoivat omaa aurinkosähköä, siirtävät sähkönostoa halvemmille tunneille, leikkaavat tehohuippuja ja osallistuvat Fingridin reservimarkkinoille, kun kapasiteettia on vapaana. Tässä tarinassa erotellaan, mikä on jo toteutunut, mikä on arvio ja mikä riippuu tulevasta markkinasta.
Videolla näet, että Ari Sarmanto on syystäkin ylpeä Caruselin energiaratkaisuista!
Cafe Caruselin lähtötilanne ja energiaratkaisun tavoitteet
Cafe Carusel on perheyritys, joka on palvellut asiakkaitaan Helsingin merisataman rannassa yli 25 vuotta. Kahvila-ravintolassa on oma leipomo, keittiö ja kabinetteja juhla- ja yritystilaisuuksille. Sähköä kuluu ruoanvalmistukseen, kylmälaitteisiin, leipomon uuneihin ja kiinteistön lämmitykseen. Kulutus painottuu aukioloaikoihin, ja kesäsesonki ja tilaisuudet voivat nostaa sitä selvästi.
Ekologisuus on ollut yrityksen arvo pitkään. Carusel oli tiettävästi Helsingin ensimmäinen kahvila, jonka katolle asennettiin aurinkopaneelit vuonna 2013. Järjestelmää on sittemmin laajennettu, ja katolla on nykyään 110 paneelia. Samana vuonna kahvila siirtyi merivesilämpöpumppuihin, jotka kattavat noin 80 prosenttia lämmitystarpeesta.
Uuden vaiheen tavoitteena oli saada omasta aurinkosähköstä enemmän hyötyä, pienentää ostosähkön ja siirron kustannuksia ja tehdä kiinteistön sähkönkäytöstä ohjattavaa.
Mitä vaihtoehtoja yrittäjä harkitsi?
Yksi keskeinen valinta koski rahoitusta. Sähkövarastot hankittiin leasing-mallilla, eikä yritys sitonut niihin omaa pääomaa kertainvestointina. Ulkokäyttöön suunnitellut varastot sijoitettiin ravintolan takapihalle, eivätkä ne vaatineet erillistä rakennuslupaa.
Vastaavassa kohteessa vaihtoehtoja on yleensä neljä: paneelikapasiteetin lisääminen, pelkkä sähkösopimuksen tai siirtotuotteen muutos, kulutuksen ajoittaminen ilman varastoa tai sähkövarasto. Paneelien lisääminen kasvattaisi kesän ylijäämää, jonka arvo on verkkoon myytynä usein pieni. Pelkkä sopimusmuutos ei leikkaa tehohuippuja. Ravintolan keittiötä ja leipomoa ei myöskään voi siirtää yöhön. Varasto on näistä ainoa, joka voi tehdä kaikkea samaan aikaan: varastoida omaa tuotantoa, siirtää ostoa ajallisesti ja tuottaa reservituloa.
Miten Plussa suunnitteli sähkösopimusten, aurinkopaneelien ja akuston kokonaisuuden?
Aurinkopaneelit ja merilämpö olivat Caruselissa jo valmiina. Plussan tehtävä oli sovittaa olemassa oleva tuotanto, uudet sähkövarastot ja sähkön hankinta yhteen niin, etteivät ne toimi erillisinä ratkaisuina.
Plussa arvioi kulutusprofiilin sekä aurinkosähkön ja akuston hyödyntämisen ja oli mukana valitsemassa sähkövaraston toimittajaa. Plussa on toiminut konsulttina myös Caruselin sähkösopimuksissa. Kun sähkön hankinta ja varaston käyttö suunnitellaan yhdessä, ne tukevat toisiaan eivätkä toimi erillisinä ratkaisuina.
Miksi reservimarkkina-akku valittiin?
Sähkövarasto tuottaa arvoa useasta lähteestä, ja reservimarkkina on niistä vain yksi. Caruselin varastoja ohjaa toimittajan ohjausjärjestelmä, joka käyttää kulutus-, hinta- ja sääennusteita ja valitsee kunkin hetken taloudellisesti järkevimmän käytön:
Oman aurinkosähkön varastointi. Päivän ylijäämä käytetään myöhemmin itse, eikä sitä myydä verkkoon edulliseen hintaan.
Ostosähkön ajoitus. Varasto latautuu edullisina tunteina ja purkautuu kalliina, jolloin verkosta ostetaan vähemmän sähköä kalliilla tunneilla.
Tehohuippujen leikkaus. Varasto syöttää tehoa keittiön ja leipomon huippujen aikana, mikä pienentää siirron tehomaksua.
Reservimarkkinat. Kun kapasiteettia on vapaana, se tarjotaan Fingridin reservimarkkinoille. Cactoksen mukaan sen ohjausjärjestelmä osallistuu taajuusohjattuihin reserveihin (FCR-N ja FCR-D), joissa varasto reagoi automaattisesti sähköverkon taajuuden muutoksiin.
Akusta sanotaan usein, että se tasaa kulutusta silloin, kun sähköstä on pulaa. Tarkemmin sanottuna varasto reagoi verkon taajuuspoikkeamiin reservikäytössä ja välttää ostoa kalleimpina tunteina hinnan perusteella. Kalleimmat tunnit ovat usein niitä, joina sähköjärjestelmä on tiukimmillaan, joten varasto keventää kuormaa juuri silloin. Yksittäisen kiinteistön vaikutusta fossiilisen tuotannon käyttöön ei kuitenkaan voi todentaa.
Käyttöönotto ja käytännön kokemukset
Varastot ovat kaksi ulkokäyttöön suunniteltua Cactos Steno -yksikköä, joiden yhteenlaskettu kapasiteetti on noin 430 kWh ja teho 184 kVA. Ne otettiin käyttöön loppuvuodesta 2025.
Asennus oli toimittajan mukaan nopea, eivätkä yksiköt vaatineet rakennuslupaa. Ohjaus on automaattinen, ja toimittaja valvoo järjestelmää ympäri vuorokauden.
Mitä hyötyjä on jo voitu todentaa?
| Lähtötilanne | Ratkaisu | Toteutunut muutos | |
|---|---|---|---|
| Oma tuotanto | Aurinkopaneelit vuodesta 2013. Osa tuotannosta jäi ylijäämäksi | Ylijäämä varastoidaan omaan käyttöön | Toteutunut: varastointi käytössä |
| Sähkön osto | Kulutus painottuu aukioloaikoihin hinnasta riippumatta | Varasto siirtää ostoa halvemmille tunneille | Arvio: ostosähkön kustannus pienenee |
| Siirto | Keittiön ja leipomon tehohuiput määräävät tehomaksun | Varasto leikkaa huippuja | Arvio: tehomaksu pienenee |
| Reservit | Ei osallistumista | Vapaa kapasiteetti Fingridin reservimarkkinoille | Toteutunut: osallistuminen käynnissä |
| Rahoitus | – | Leasing, ei rakennuslupaa | Toteutunut: ei kertainvestointia |
Toteutunut tarkoittaa todennettua tosiasiaa. Arvio tarkoittaa ratkaisun toimintalogiikasta johdettua vaikutusta. Euromääräisiä säästöjä tai reservituloja ei tässä tarinassa raportoida. Tuleva hyöty riippuu reservimarkkinoiden hinnoista, jotka ovat laskeneet vuoden 2026 aikana. Siksi Caruselin varastojen arvon odotetaan perustuvan ensisijaisesti kiinteistön omiin säästöihin eikä reservituloihin.
Cafe Caruselin yrittäjän kokemukset
Cactoksen julkaisemassa asiakastarinassa yrittäjä Ari Sarmanto kertoo, että sähkövarastot hyödyttävät yritystä taloudellisesti. Lisäksi hän pitää hienona, että yritys on mukana myös valtakunnallisesti hyvässä asiassa.
Mitä muut kiinteistönomistajat voivat oppia tapauksesta?
Rakenna vaiheittain. Carusel aloitti omasta tuotannosta ja lämmitysratkaisusta. Varasto tuli vasta, kun sille oli selvä käyttötarkoitus.
Laske hyöty kiinteistön omasta datasta. Varaston arvo syntyy tehohuipuista, oman tuotannon ylijäämästä ja hintavaihtelusta. Kaikki näkyvät tuntitason kulutusdatassa.
Älä mitoita reservitulojen varaan. Reservien hinnat ovat laskeneet. Reservitulo on lisä, ei investoinnin peruste.
Harkitse rahoitusmallia. Leasing siirtää investointiriskiä ja vapauttaa pääomaa, mutta sopimusehdot, kesto ja tulonjako on luettava huolella.
Tarkista ohjausoikeus. Kiinteistön oman käytön ja reservikäytön priorisoinnin on oltava sopimuksessa selvä.
Lue lisää: Reservimarkkinat yritykselle · Sähkövarasto yritykselle · Tehomaksu yritykselle
Haluatko tietää, sopisiko sähkövarasto tai reservimarkkina kiinteistöllesi? Maksuttomassa energiakartoituksessa arvioimme alustavasti, onko asian tarkempi selvittäminen perusteltua. Varaa maksuton energiakartoitus
Lähteet: Cactos: Cafe Carusel -asiakastarina (cactos.com/fi/asiakkaat/cafe-carusel). Cactos: Steno-sähkövaraston tekniset tiedot (cactos.com/fi/sahkovarastot). Cactos-uutiskirje 18.12.2025 (sähköpostiuutiskirje). Plussa Suomi: Ekologisuus on asiakkaille tärkeä arvo – 9 asiaa, jolla Cafe Carusel nosti energiatalouden uudelle tasolle. Fingrid: Reservituotteet ja reservien markkinapaikat.
